大家喜欢购买一款面包机,然后放家里面使用,希望可以制作出很多种面包以及点心,但是面包机怎么使用呢?这个问题还是如今很多朋友们都比较关注的,例如面包机怎么使用的方法有哪些,面包机的使用情况与选购方面,到底有哪些关系,面包机的选购技巧都是什么?
一、面包机怎么使用方法有哪些
1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,把一些面包桶从面包机中取出,接下来就是倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2、可根据自己口味选择,若是想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
3、比如大家可以加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,然后倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。
6、选择程序,根据每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后,那么该面包机会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一回“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
9、有的一些生产面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻 、松仁或 葡萄 干等 辅料 ,然后是按照面包机而定。
二、面包机怎么使用与选购技巧有哪些
1.不同的面包机,功率有差异, 达到相同程度需要的时间会有差别。我用它最少和过200克粉的面团,面团能缠在搅拌刀上甩起来;而且此时最大和过400克粉的面团,再多的话搅拌刀转速明显减慢,感觉很吃力 。
2.面包机不是什么面团都能揉, 它能胜任大部分面团,甚至还有一些液体量比较大的欧包面团,不过揉不了贝果、普雷结之类液体量相对较少的面团——面团没法缠在搅拌刀上,只会被搅拌刀吃力地拨来拨去。
3.面包机功率相对低, 揉面效率不够高,而且揉面时间长了以后会升温,导致面团温度过高,影响面包品质。解决这个问题比如就是使用冰蛋、冰水来控制面团温度,二可采用“静置”面团的方法,也就是很多网友所说的“泡面法”。
以上就是小编给朋友们介绍的面包机怎么使用方法,以及面包机怎么使用的注意事项,另外,还有关于面包机的一些选购技巧,如果大家想了解更多家装资讯,请继续关注装修之家网。
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